イタリア、生肉

 

フィレンツェの近く、トスカーナのある地域、
生肉のお料理が有名なのだと聞くので、
私も、試してみました😳

 

フィレンツェからボローニャ方面に少し行ったところの、
高速道路の入り口近くにあるレストラン街の1店舗なのですが、
ここは、有名らしいです

オリーブオイル、塩胡椒、レモン、
自分で味付けをして、
食べるような感じ🥩

元は何も味付けがされていなくて、
日本で食べるユッケのが、
私には食べやすい感じでした🧐

イタリアは、
食材そのものの味を楽しむ、
というのがら日本よりレベル高い気がします。

野菜も、果物も、日本より美味しいものが多いです。

鶏肉もそんな感じがします。

 

友人は、このお肉の生産者のことも知っていましたが、

一時期よりは、農家自体が、ちょっと落ち目みたいです、

そのせいか、質はまあまあだね、
ということだったので、
もしかしたら、
ほんとに美味しい〜のは、そのまま肉で美味しいのかな🤔

 

とはいえ、イタリアで、ユッケ、

貴重な体験です!


周りの人たちが食べている良い匂いのする肉類も
食べたくなるくらい、凄かったです🥩

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